Doce vida SEM açúcar – Trufas de nozes 30/10/2014

Não é brigadeiro, mas tem cacao. Não tem açúcar mas é gostoso. O que será?

Trufas de nozes trituradas misturadas com aveia, cacao, e outros ingredientes mais. Adoçadas com xarope de arroz integral (um melado sem fructose criado a partir de um processo de fermentação do arroz e cozimento lento e prolongado que saca o açúcar do carboidrato).

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Fertilizante Super Orgânico e Vivo! 17/07/2014

Ok, então chegou a hora!

Num destes domingos à tarde me aventurei nesta nova experiência: Fazer fertilizante líquido orgânico vivo para minha horta.

Para isso enchi um balde de 18L de água filtrada e instalei uma bombinha que se usa em aquários para aerar o líquido, coisa de U$8. Tirei a bandeja de composto maduro (3 meses) do minhocário, que nada mais é do que resíduos da cozinha ( cascas de frutas, verduras, sobras de pães, cascas de ovos enxaguadas) digeridos e expelidos pelas minhocas. Sim, é cocô de minhoca! O composto mais fértil e mais rico em micro organismos do planeta, Leia Mais

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A Cura pela Água 12/04/2014

CURA PELA ÁGUA PARA UM CORPO SAUDÁVEL

Este artigo me chamou muito atenção pela simplicidade e grande impacto na minha saúde. Não deixe de tentar e me conte o que você percebeu.

Eu sofria de desidratação crônica e não sabia – em primeiro lugar! Que horror!

Em segundo lugar, eu acabava evitando beber muita água porque eu simplesmente não posso ir ao banheiro a cada 10 min pra urinar!!! Ou eu teria que levar meu lap top pro banheiro e trabalhar sentada na privada, eu imaginava. Mas esperem um pouco:

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Sopa de Feijão Lima 28/01/2014

O inverno chama para uma sopa aconchegante! Eu gosto de receitas novas e esta me surpreendeu porque eu nunca tinha cozido feijão lima e nem usado limão na sopa. Fenomenal!

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  • 1 colher de gordura ( manteiga, óleo de coco sem cheiro e sem sabor ou banha – óleos não devem ser aquecidos!)
  • 1 cebola de cabeça picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 dente de alho picado
  • 4 xícaras de feijão lima cozidos neutralizados
  • 1 xícara de caldo de galinha ( veja Receita de Caldo de Osso e substitua Ossos de Gado por carcaça de Galinha pulando o passo em que se leva os ossos ao forno, pois com galinha você não precisa fazer isso).
  • 2 xícaras de água.
  • Pimenta, sal e tomilho ( ou orégano se você não encontrar tomilho).
  • 1 maço de espinafre fresco picado.
  • Suco de 1 limão.

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