Hipoglicemia 26/07/2013

HIPOGLICEMIA (de Ellen Davis)

Eu quis publicar este artigo sobre Hipoglicemia porque me surpreende a quantidade de pessoas que sofrem desta condição que eu vim a conhecer pela minha irmã que sempre padeceu de fraquezas e tremedeiras remediáveis se ela ligeiro comesse alguma coisa doce. Isso é grave e se você ou alguém que você conhece sofrem de algum distúrbio metabólico estude a respeito e divulge. Esta condição é reversível com uma dieta muito bem planejada rica em gorduras que hoje em dia vivem sob a sombra da vergonha e difamação, mas que culturas milenares antigas usavam para manter a saúde e disposição. Nada de novo aqui, basta olharmos para trás e ver o que nossos antepassados praticavam e que funcionava. Bom proveito!

“Médicos normalmente não estão muito cientes das causas da hipoglicemia, … Mas, se você está tendo esses sintomas, é provável que esteja com hipoglicemia reativa e isso significa que você pode desenvolver diabetes, mesmo que seu nível de açúcar no sangue seja normal.”

“Diminuindo a ingestão de carboidratos, inicia-se um processo de treinamento de seu corpo a queimar gordura armazenada.”

Hipoglicemia e’ uma condição na qual o corpo reage ao que ele interpreta como sendo uma queda catastrófica de açúcar no sangue. Eu digo que o corpo interpreta que é uma queda porque quando se inicia uma dieta baixa em carboidrato, a dieta cetogênica, os níveis de glicose durante a reação hipoglicêmica podem até se mostrar normais porém se faz sentir como uma brusca queda de açúcar no sangue para quem está tendo a reação.

Na minha experiência, a hipoglicemia acontece quando as pessoas começam uma dieta cetogênica pobre em  carboidratos.

Isso pode acontecer especialmente em pessoas que desenvolveram resistência `a insulina devida a ingestão crônica de alimentos ricos em carboidratos.

A Dr. Mary Vernom que trata de síndromes metabólicas e diabetes em pacientes com dietas pobres em carboidratos, diz que atualmente existem dois tipos de hipoglicemias. Leia Mais

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Biscoito Crocante de Amêndoa 22/07/2013

Quando comecei a fazer leite de amêndoa, fui procurar opções do que fazer com a polpa resultante e este biscoitinho crocante é uma tentação degustado sozinho ou como substituto ao cereal comercial com fatias de banana e leite.

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Açúcar ou Cocaína ? 20/07/2013

Açúcar é drogra comparável a cocaína.

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As pessoas sabem que o açúcar não faz bem, mas não sabem o quanto ele faz mal.

Certamente desconhecem a magnitude do dano que pode ser irreversível no campo neurológico impactando capacidade de aprendizado das nossas crianças e criando todo tipo de desordem metabólica.

Voce já tentou eliminar açúcar da sua vida?  E reduzir?  Já tentou reduzir? Eu conseguia  reduzir por 1 ou 3 dias e logo voltava ao nível de consumo anterior.  Quem consome açúcar abundantemente e tenta cortá-lo de súbito quase pira. Dá uma ânsia tão aguda, tão forte, que resistir a algo doce passa a ser uma realização prodigiosa. E como administrar o mal humor que o jejum do açúcar causa? A tristeza?  Já sentiu isso? Chega bem perto da vontade de chorar. Leia Mais

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Leite de Amêndoas 16/07/2013

Quando comprei o NutriBullet deparei-me com diversas receitas que usam leite de amêndoas, porém não gosto dos leites comprados. Eles são cheios de químicos e altamente processados, o que já se torna um alimento morto. Se eu fosse abraçar a causa e realmente praticar uma dieta saudável eu teria que encontrar uma solução para este ingrediente. Foi quando encontrei a receita caseira de Gerri Howe na revista Well Being Journal onde ela publicou um artigo sobre a importância de nozes, amêndoas e sementes na nossa nutrição e mais importante ainda: como consumí-las apropriadamente.

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