Pílula Contraceptiva – o que você sabe? 14/10/2016

Este é o artigo mais delicado que já escrevi até hoje. Quero publicar estas informações porque eu nunca fui informada corretamente sobre os prós e os contras da pílula contraceptiva pelos médicos que me atenderam. Aprendi com o tempo que esta tarefa não cabe ao médico e sim a nós mesmas, mulheres consumidoras. Nós temos que estudar, investigar, duvidar, questionar, ler e fazer nosso dever de casa para saber o que é melhor pra nós.

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Olhando pra trás, lamento ter consumido pílula durante toda a minha fase adulta procriativa sem nunca ter parado para pensar se isso era uma opção ideal para o meu corpo. Tenho que me conformar com o fato que eu não sabia na época o que sei hoje e por isso resolvi tocar no assunto.

Aos 41 anos de idade eu parei de tomar a pílula porque uma amiga de 25 anos contou-me sobre sua vontade de largar da pílula e partir pro diafragma. Ela acordou bem antes que eu! Foi aí que tudo começou. Leia Mais

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Beterrabas 07/10/2016

Este é o primeiro artigo que escrevo destacando um único alimento, neste caso, do reino vegetal.

A beterraba é fascinante e não pude me conter ao ler este artigo publicaod por Natural Medicine Team.

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Beterrabas são únicas! não importa se consumidas cruas ou cozidas. Elas são conhecidas desde a antiguidade e vistas por Hipócrates como uma planta medicinal. Elas eram usadas para tratar problemas no sangue como anemia devido ao alto nível de ferro. A quantidade de iodo só cai em segundo lugar para a couve crespa. Beterrabas oferecem nutrição carregada de antioxidantes.

Benefícios decorrentes do consumo de beterrabas:

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Weston A. Price 30/09/2016

Várias pessoas me perguntam : “Quem foi Weston A. Price?” quando menciono que minha linha alimentar segue as tradições divulgadas pela fundação que leva o seu nome.

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Considerado o “Isaac Newton” da nutrição. Um homem importante o suficiente para ser o pilar de uma organização americana forte, com influência na mudança de legislações americanas que regem consumo de alimentos do produtor direto ao consumidor, legalização da venda de leite cru, entre muitos outros tópicos de extrema importância, se nós quisermos proteger nosso direito de:

  • escolher o que queremos comer
  • saber de onde vem o nosso alimento ( mais importante do que você imagina afinal a indústria do alimento gasta bilhões só para ocultar esta informação)

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Super Trigo = Super Pão 23/09/2016

Acabo de ler a introdução do livro Bread Revolution de Peter Reinhart que fala sobre o momento nervoso que o pão está vivendo com o marketing negativo sobre o gluten e a reorientação das pessoas buscando um pão mais saudável como por exemplo o pão de levain feito com trigo germinado. Percebi agora que quando comecei a germinar e fazer pães em 2012 eu estava cruzando a fronteira da nova história do pão e eu não estava nem ciente disso. É muito emocionante porque uma grande oportunidade está surgindo para pães artesanais e personalizados para cada tipo de necessidade.

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