A rainha da Manteiga – Lição de Sally Fallon Nr 7 26/12/2015

Lição nr 6 aqui!

Se você, como eu, foi criado na base da margarina, eu lamento lhe informar, mas fomos enganados! Margarina é um dos pseudo-alimentos mais tóxicos que podemos consumir. Finalmente, com o trabalho de conscientização iniciado há mais de duas décadas pela Weston Price Foundation, Sally Fallon está conseguindo propagar a mensagem com sucesso. Conhecida como a “Rainha da Manteiga”, devemos à ela a volta da gordura mais tradicional, deliciosa e saudável que foi temporariamente demonizada mas que finalmente reconquistou seu lugar nas cozinhas americanas, e faço votos, que logo esteja nas cozinhas brasileiras.

 

 

“Sou a rainha da manteiga, e chamamos de manteiga a rainha das gorduras e a manteiga feita de vacas alimentadas com capim é realmente a gordura perfeita, ela tem o perfil perfeito de ácidos graxos, tem o perfil perfeito de vitaminas, um maravilhoso balanceamento de A, D e K, é cheio de vitamina E e está cheia de minerais muito importantes como iodo e selênio, ela contém substâncias como a colina que é necessária para a função mental, ela tem ácidos graxos de cadeia curta, o que ajuda na digestão de glicoesfingolipídeos, e acelera a digestão, quero dizer, é apenas um alimento perfeito. Até mesmo na Bíblia eles falam sobre os benefícios espirituais maravilhosos da manteiga. Então por que estamos usando essas gorduras industriais como a margarina que é um veneno e que nem os animais comem.”

A vida com manteiga é bem mais gostosa!!! Já provou vegetais refogados na manteiga? hhmm… irresistível!

 


Meu nome é Cristine e este blog é para você. Ele também representa um novo começo para mim.

Sou apaixonada por saúde, moro na Florida, USA e administro nossa empresa de exportação.
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